L-جلوتاثيون المختزل 98% رقم سجل المستخلصات الكيميائية 70-18-8 | تفتيح البشرة، مضاد للأكسدة، عامل إزالة السموم | مادة خام بدرجة مستحضرات التجميل لـ B2B والعلامة الخاصة | وثائق متوافقة مع الاتحاد الأوروبي | مخزون بالجملة متاح

مقدمة   :

الجلوتاثيون GSH هو ثلاثي الببتيد يحتوي على مجموعة سلفهيدريل تجمع بين حمض الجلوتاميك والسيستين والجليسين، وله تأثيرات مضادة للأكسدة وإزالة السموم المتكاملة. مجموعة الثيول على السيستين هي المجموعة النشطة من الجلوتاثيون (غالبًا ما يُختصر الجلوتاثيون بـ G-SH)، والتي يسهل دمجها مع بعض الأدوية (مثل الباراسمول) والسموم (مثل الجذور الحرة وحمض اليودواسيتيك وغاز الخردل والرصاص والزئبق والزرنيخ والمعادن الثقيلة الأخرى)، وله تأثير إزالة السموم المتكامل. لذلك، يمكن للجلوتاثيون (خاصة الجلوتاثيون في خلايا الكبد) أن يشارك في التحول البيولوجي، وبالتالي تحويل السموم الضارة في الجسم إلى مواد غير ضارة وإخراجها من الجسم. يساعد الجلوتاثيون أيضًا في الحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي الطبيعي.

هناك شكلان من الجلوتاثيون: الجلوتاثيون المختزل (G-SH) والجلوتاثيون المؤكسد (G-S-S-G)، ويسود الجلوتاثيون المختزل في الظروف الفسيولوجية. التوتر بين نوعين يحفزه اختزال الجلوتاثيون. يوفر الإنزيم المساعد NADPH لعملية التمثيل الغذائي الالتفافية لفوسفات السكر.

وظيفة :

يوجد الجلوتاثيون على نطاق واسع في الحيوانات والنباتات ويلعب دورًا مهمًا في الكائنات الحية. إنه مرتفع في خميرة الخباز وجنين القمح وكبد الحيوانات، ما يصل إلى 100 ~ 1000 مجم / 100 جرام، 26 ~ 34 مجم / 100 جرام في دم الإنسان، 58 ~ 73 مجم / 100 جرام في دم الدجاج، 10 ~ 15 مجم / 100 جرام في دم الخنزير. كان مرتفعًا أيضًا في الطماطم والأناناس والخيار (12-33 مجم / 100 جرام)، ولكنه منخفض في البطاطا الحلوة وبراعم الفاصوليا والبصل والفطر (0.06-0.7 مجم / 100 جرام).

الجذور الحرة المفرطة المتولدة عن طريق التمثيل الغذائي الجديد والقديم للجسم ستضر الغشاء الحيوي، وتغزو الجزيئات الكبيرة للحياة، وتسرع شيخوخة الجسم، وتحفز توليد الورم أو تصلب الشرايين. يلعب الجلوتاثيون دورًا مهمًا في نظام الدفاع البيوكيميائي في جسم الإنسان وله العديد من الوظائف الفسيولوجية. يتمثل دوره الفسيولوجي الرئيسي في التخلص من الجذور الحرة في جسم الإنسان، كمضاد للأكسدة مهم في الجسم، وحماية مجموعات السلفهيدريل في العديد من البروتينات والإنزيمات. يحتوي هيكل GSH على مجموعة سلفهيدريل نشطة -SH، والتي تتأكسد بسهولة عن طريق الأكسدة. هذا الهيكل الخاص يجعل GSH مزيلًا رئيسيًا للجذور الحرة في الجسم الحي. على سبيل المثال، عندما يتم توليد كمية صغيرة من H2O2 في الخلايا، يقلل GSH H2O2 إلى H2O تحت تأثير بيروكسيديز الجلوتاثيون، ويتأكسد نفسه إلى GSSG. يتم تقليل GSSG إلى GSH بواسطة H تحت تأثير اختزال الجلوتاثيون الموجود في الكبد وخلايا الدم الحمراء، بحيث يمكن أن تستمر تفاعل إزالة الجذور الحرة في الجسم.

لا يمكن للجلوتاثيون القضاء على الجذور الحرة فحسب، بل يمكنه أيضًا تحسين مناعة الإنسان. الجلوتاثيون هو واقٍ للصحة ومضاد للشيخوخة وله تأثير أكبر على الخلايا المتأخرة لكبار السن منه في الخلايا الأصغر سنًا.

يحمي الجلوتاثيون أيضًا الهيموجلوبين من الأكسدة عن طريق بيروكسيد الهيدروجين والجذور الحرة بحيث يمكنه الاستمرار في نقل الأكسجين بشكل صحيح. تحت تأثير عامل مؤكسد مثل بيروكسيد الهيدروجين، يتأكسد جزء من الهيموجلوبين في خلايا الدم الحمراء إلى حديد ثلاثي التكافؤ، بحيث يتحول الهيموجلوبين إلى ميثيموجلوبين، وبالتالي يفقد القدرة على حمل الأكسجين. لا يمكن للجلوتاثيون المختزل أن يتحد مباشرة مع المؤكسدات مثل بيروكسيد الهيدروجين لتكوين الماء والجلوتاثيون المؤكسد فحسب، بل يمكنه أيضًا تقليل ميثيموجلوبين إلى هيموجلوبين. يوجد الكثير من الجلوتاثيون في خلايا الدم الحمراء للإنسان، وهو ذو أهمية كبيرة لحماية مجموعة الثيول من البروتين على غشاء خلايا الدم الحمراء في الحالة المختزلة ومنع انحلال الدم.

يحمي الجلوتاثيون مجموعة -SH في جزيء الإنزيم، مما يؤدي إلى تطوير نشاط الإنزيم، ويمكنه استعادة وظيفة نشاط مجموعة -SH في جزيء الإنزيم المدمر، بحيث يمكن للإنزيم استعادة النشاط. يمنع الجلوتاثيون أيضًا الكبد الدهني الناتج عن غزو الإيثانول للكبد.

يتمتع الجلوتاثيون بتأثير وقائي قوي على قلة الكريات البيض والأعراض الأخرى الناجمة عن الإشعاع والأدوية المشعة. يمكن للجلوتاثيون أن يتحد مع المركبات السامة أو أيونات المعادن الثقيلة أو المواد المسرطنة التي تدخل جسم الإنسان ويعزز إفرازها لتحييد السموم وإزالتها.